Rails et Papilles

🚶‍♀️ J’ai testé “Rails & Papilles” à Lamastre : une balade entre train, terroir et tendres surprises

Je ne vais pas te mentir : je pensais connaître  Lamastre par cœur.

Mais cet été, j’ai suivi une nouvelle animation lancée par l’Office de Tourisme Terre d’Ardèche : Rails & Papilles.
Une balade guidée, à pied, sur le sentier du train. Un truc tout simple. Mais derrière cette simplicité… une pépite.

Une idée toute fraîche… et pleine de goût

Lancée à l’été 2025, cette balade est une création 100 % locale, pensée pour les touristes bien sûr, mais aussi pour nous, les gens du coin, ceux qui veulent redécouvrir leur territoire autrement.
L’idée : on part à pied depuis la gare du Mastrou, et on traverse Lamastre en suivant le sentier du train, avec une guide (dans mon cas, Margot, au top 👏), des anecdotes historiques, et surtout… des pauses gourmandes.
À chaque arrêt : une bouchée, une histoire, un producteur. Et une envie de dire "encore !".

🚂 Le Mastrou, le vrai fil rouge

Le Mastrou, tout le monde le connaît.
Mais là, on ne monte pas dedans : on le suit 👣.

Depuis la gare 🏠, on descend tranquillement vers Macheville,
on longe la place Montgolfier 🏛️,
on traverse le parc Seignobos 🌳,
on jette un œil au temple protestant ⛪,
et on finit par la Pradette 🏞️.

Le tout à rythme doux 🐢, accessible à tous, même avec des enfants 👧👦 ou une poussette 👶🛒.

Et tout au long du parcours, la voix de Margot 🎤 nous raconte le passé ferroviaire du coin, les quartiers anciens 🕰️, les liens entre le train 🚆 et le développement de la ville 🌆.
C’est vivant, jamais scolaire 📚❌.

 

Et dans l’assiette (ou plutôt la main) ?

Là, c’est simple : j’ai tout aimé.

🧃 Un jus de fruits artisanal pour démarrer en douceur de la Maison Soubeyrand
🥓 De la charcuterie locale de la Maison Mougey (le saucisson…)
🥔 Une crique de la boucherie de l'Eyrieux
🧀 De la tomme en salade de la Fromagerie du Mastrou
🌰 Une crème de châtaigne comme on n’en trouve qu’ici de l'emblématique Ferme du Châtaignier
🍎🍐 Quelques fruits frais pour la route

Le tout présenté avec passion, sans chichi, par Margot, la guide locale qui connaît son sujet sur le bout des doigts.

📖 Et cerise sur la crème de châtaigne : on repart avec un petit livret pour retrouver tous les produits dégustés et où les acheter. Une vraie bonne idée.

✨ Un moment vrai, simple, qui fait du bien

Ce que j’ai préféré ? L’ambiance.
Pas une sortie "guidée" dans le sens classique.
Plutôt une balade 🥖🍷 esprit apéro ludique entre amis 👥, avec des gens sympas 😊, un rythme tranquille 🐢, des enfants qui picorent 🍇, des adultes qui écoutent 👂 et qui sourient 😄.

Une Anglaise présente ce jour-là a même dit, en français dans le texte :
“Best expérience du séjour !”

Franchement, difficile de lui donner tort. 💯

✅ Verdict : je recommande les yeux fermés 👀 (et les papilles grandes ouvertes 😋)

Rails & Papilles, c’est exactement ce qu’on attend d’une animation touristique locale aujourd’hui : authenticité 🤝, gourmandise 🍽️, patrimoine 🏛️ et partage 🤗.
Pas besoin d’en faire des tonnes, juste de bien faire.

🔥 Et ça, ici, ils le font très bien. 💪