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Les Castagnades de Désaignes

Ahhh... la châtaigne... si piquante et si douce... si charnue et si raffinée... si goûtue, si fruitée, si belle, si bonne...

Quoi ? Vous ne connaissez pas ? Attendez, je vous emmène ! 

 

 

Cette année c'est avec ma soeur que je vais saluer la reine du Parc des Monts d'Ardèche !

Si moi je m'y rends chaque année, pour elle c'est une première en Ardèche à la fin octobre pour découvrir les Castagnades.

 

À quelques kilomètres de Lamastre, je prends toujours autant de plaisir à redécouvrir le village de caractère tout habillé aux couleurs d'automne : Désaignes !

 

À peine descendue de la voiture, une odeur de châtaignes grillées flotte dans l'air, la douce mélodie d'une fête joyeuse envahit nos oreilles alors que nos yeux s'écarquillent de gourmandise !

Des montagnes de châtaignes s'offrent à nous ! 

 

Très vite ma soeur et moi sommes interpellées par un producteur pour découvrir la populaire châtaigne "comballe"... elle est encore toute tiède et moelleuse quand on la met sous la dent... un régal !

 

 

 

 


 

 

Au détour des ruelles  on (re)découvre mille et une sortes de châtaignes ! 

Toutes ont leurs spécificités... "Celle-ci est bien dodue !"  nous informe Aurélien, le producteur de la venu exposer ses merveilles pour la fête.

 

À peine notre conversation terminée que des éclats de joie nous force à nous retourner. Au pied du château médiéval les habitants du village chantent, dansent et rient : ils sont fiers de leur culture et c'est le jour idéal pour en faire part aux touristes !

 

"Réservez votre bombine !! Il n'y en aura pas pour tout le monde !" nous informe un bénévole prêt à servir les 750 clients du midi qui se régaleront de cette spécialité typiquement ardéchoise.

 

Alors maintenant, je suis sûre que vous cherchez le programme pour vivre ce moment vous aussi !

 

Psst... C'est par ici que ça se passe ;)

Programme