6 spécialités terroir pour un pique-nique ardéchois inoubliable
Le Pays de Lamastre, niché au cœur de l'Ardèche, regorge de trésors gastronomiques qui ne demandent qu'à être découverts. Pour un pique-nique mémorable, nous vous invitons à explorer les saveurs locales lors des marchés, chez les commerces de bouche ou producteurs locaux et à vous régaler avec des spécialités de la région. Voici quelques idées pour composer un pique-nique terroir typiquement ardéchois qui éveillera vos papilles.
MARCHÉS
Découvrez nos marchés pour des produits frais d'exception ! Faites le plein de qualité chaque semaine.
BOUTIQUES GOURMANDES
Les commerces s'offrent à vos papilles pour vous faire découvrir les spécialités locales.
VENTE À LA FERME
En direct de la ferme, re-découvrez des produits de qualités chez nos producteurs locaux !
1. Le Picodon, Trésor de la Chèvrerie
Le 🧀Picodon🧀 est une véritable pépite du terroir. Véritable AOP, ce fromage de chèvre, offre à vos papilles une saveur unique et authentique. Pour votre pique-nique, ne manquez pas l'occasion de déguster ce fromage typique de l’endroit. Accompagné de pain frais ou de crackers, il révélera toute sa saveur. Vous pouvez également agrémenter votre pique-nique en l'associant à quelques tranches de charcuterie locale, comme la caillette.
🚨Alerte gourmandise 🚨
Cette merveille se trouve dans les magasins suivants :
Fromagerie du Mastrou La Halle Lamastroise
2. La Caillette
La 🐖 caillette 🥬 est une délicieuse préparation à base de viande de porc hachée, d'épinards, d'oignons et d'ail, relevée d'herbes aromatiques. Elle est cuite au four, ce qui lui donne une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Ce plat emblématique incarne l'authenticité du terroir ardéchois et est souvent dégusté en entrée ou en accompagnement pour son goût rustique et convivial. Une véritable découverte gustative à ne pas manquer lors de votre visite dans la région.
🐷Tout est bon dans le cochon🐷
Surtout à Lamastre grâce à nos boucheries locales
Maison Mougey Boucherie de l'Eyrieux
3. Le Saucisson Ardéchois, Une Tradition Incontournable
Un pique-nique composé de produits du terroir ardéchois ne saurait être complet sans un bon saucisson d’Ardèche. Cette charcuterie, préparée avec soin selon des méthodes ancestrales, est une explosion de saveurs en bouche. N'oubliez pas d'accompagner ce saucisson de quelques cornichons ou d'olives pour une touche de fraîcheur.
4. La Crème de Châtaignes Douceur Automnale
Si vous visitez le Pays de Lamastre en automne, ne manquez pas l'occasion de goûter à la crème de châtaigne, une véritable institution locale. Étalez cette douceur sur du pain ou incorporez-la dans des crêpes pour une touche sucrée délicieuse.
🍯Boutique de la ferme du châtaignier🍯
5. Les Fruits de Saison, Fraîcheur Naturelle
Pour accompagner vos mets locaux, pensez à intégrer des fruits de saison à votre pique-nique. En Ardèche, vous trouverez une abondance de prunes, de pommes, de figues, et bien d'autres délices. Ces fruits apporteront une touche de fraîcheur et de vitalité à votre repas en plein air.
🧺 Steph sait quoi mettre de votre panier pour ce week-end🧺
6. Les Boissons Locales, Rafraîchissantes et Authentiques
Agrémentez votre pique-nique terroir en savourant des boissons locales. Pour étancher votre soif, choisissez un délicieux jus de fruits artisanal aux saveurs authentiques de la région, ou bien optez pour une bière locale aux arômes uniques. Ces boissons ajouteront une note rafraîchissante à votre repas en plein air, tout en vous permettant d'explorer les délices gustatifs de la région.
Pour finir le repas, rien de tel qu'un ☕café fraîchement torréfié que vous pourrez déguster en terrasse !
Kaopa Café Kokine bière Cave Desbos
En résumé, le Pays de Lamastre offre une palette de saveurs authentiques et de spécialités locales qui rendront votre pique-nique terroir inoubliable. N'hésitez pas à visiter les marchés locaux pour découvrir davantage de produits régionaux à intégrer dans votre panier. Que vous choisissiez un spot au bord de la rivière, au cœur de la nature ou dans l'un des parcs pittoresques de la région, votre pique-nique sera l'occasion parfaite de savourer l'âme gastronomique de l'Ardèche. Profitez de ce moment pour vous immerger dans la culture et la cuisine locales, et laissez-vous séduire par les saveurs du Pays de Lamastre.