Atelier Gourmand Terre d'Ardèche

Op een steenworp afstand van het historische station van het unieke Treintje van de Ardèche kunt u zich onderdompelen in de fascinerende wereld van ambachtelijke chocolade en de geheimen van de productie ervan ontdekken tijdens een leuke en heerlijke workshop die voor iedereen toegankelijk is.
Ambachtelijk chocolatier Yann Maritaud verwelkomt u met een kopje zelfgemaakte warme chocolademelk en laat u kennismaken met de wereld van cacao. Vervolgens verkent u in zijn atelier Songe et Cacao elke stap van het ‘bean-to-bar’-proces, met als hoogtepunt het maken van uw eigen chocoladereep.
Om de ervaring compleet te maken, kunt u genieten van een proeverij van cacao uit verschillende herkomstgebieden om de rijkdom van de verschillende terroirs en aroma's te ontdekken.